Op zoek naar de perfecte plek om te brunchen in Gent? Zoek niet verder! In deze bruisende stad is de brunchcultuur sterk aanwezig en zijn er talloze trendy hotspots die wachten om ontdekt te worden. Of je nu smacht naar romige avocado-toast, stapels fluffy pancakes, of een stevige shakshuka, er is voor ieder wat wils. We nemen je mee op een culinaire reis langs vijf hippe brunchbars voor een gezellige (late) ochtend met vrienden.
COZETTE
Cozette is een gezellig eet- en koffiehuis met een charmante, rustieke inrichting. Het wordt uitgebaat door een moeder en dochter die hun passie voor eten delen. Bij binnenkomst word je meteen verwelkomd door heerlijke cinnamon rolls, carrot cake, brownies en nog meer lekkers. In het weekend kun je hier van 9 uur tot 14 uur non-stop genieten van ontbijt- en lunchgerechten, ideaal voor de lange slapers. Voor ongeveer €20 kan je geieten van een goeie brunch met drankje bij Cozette.
TIP: Als je van koffie houdt, moet je zeker de 'Caramel Seasalt Latte' eens proberen!
ADRES: Hofbouwlaan 6, 9000 GENT
1
2
3
PAIN PERDU
Bij Pain Perdu ben je aan het juiste adres voor een heerlijk ontbijt, brunch of lunch, met salades, toast en nog veel meer! Dagelijks werken ze hier met verse ingrediënten en worden seizoensgebonden suggesties bereid met een flinke dosis liefde. Ze hebben een uitgebreide brunchmenu (ook veggie) met allerlei beleg en verse fruitsap voor €24,10. Als extra optie is er bovendien cava voor de liefhebbers!
TIP: Bij mooi weer kan je genieten van het zonnetje op hun gezellig terras of in de tuin.ADRES: Walpoortstraat 9, 9000 Gent
1
2
3
GUST
Eigenares Evi heeft altijd gedroomd van haar eigen zaak, en nu heeft ze niet één, maar maar liefst twee horecazaken in hartje Gent. Naast Gust, baat ze ook nog brunchbar Modes uit. Ze is dan ook een echte onderneemster en powerwoman. Bij Gust kan je terecht voor een iets specialere brunch (not your regular croissant
en avocado toast). Ze werken met een sharing menu waarbij je van alles eens kan proeven. Je betaalt hier €30 pp voor een 4-gangen brunch. Verder vind je hier ook bijzondere drankjes zoals kombucha, chai tea latte en kurkuma amandel latte.
TIP: Je kan hier kant-en-klare brunchboxen bestellen en afhalen om thuis van te genieten. Brunchparty at home, iemand?
ADRES: Papegaaistraat 55, 9000 gent
1
2
3
STEK
Bij STEK kun je tot 15 uur genieten van een heerlijk ontbijt, brunch of lunch in het groen met een hele verzameling planten om je heen. Helemaal achteraan is er een supergezellige tuin waar je kan genieten van nog meer groen. Ze hebben een uitgebreid aanbod met onder andere acaï bowls, american pancakes, toasts of een eitje waarbij je je eigen toppings kan kiezen. Voor een 'Lazy Mornings' brunch betaal je hier €27.
TIP: Heb je een plant gezien die je leuk vindt? Dan hebben we goed nieuws, je kan namelijk je favoriete plant meenemen om je interieur op te frissen.ADRES: Nederkouter 129,9000 Gent
1
2
3
MODEST
Voor een unieke en gezonde brunchervaring moet je bij Modest zijn. De meeste producten komen allemaal van boerderijen rondom Gent, zo steunen ze lokale en kleinere ondernemers.Naast klassiekers zoals American pancakes en French toast, biedt Modest ook originele gerechten aan zoals shakshuka en zoete aardappelwafels. Het leuke aanbod wordt gepresenteerd in een sharing formule, waarbij je verschillende gerechten krijgt om te delen (€30 per persoon voor een 4-gangen brunchmenu). Je kunt natuurlijk ook à la carte bestellen, met uitzondering van zondag, wanneer alleen het 5-gangen weekendbrunchmenu beschikbaar is.
TIP: Start je dag goed met een heerlijke espresso of pornstar martini bij je brunch!
ADRES: Brabantdam 50, 9000 Gent.
1
2
3
Milaan wil pizza en ijs na middernacht verbieden
De inwoners van Milaan zijn het massatoerisme in de stad beu. Daarom neemt de stadsgemeenteraad nu maatregelen. Ze hebben een wetsvoorstel ingediend dat alle afhaalmaaltijden na half één 's nachts op doordeweekse dagen en na half twee 's nachts in het weekend en op feestdagen zou verbieden. Zeg maar ciao tegen die midnight snacks!
Als het nieuwe wetsvoorstel wordt goedgekeurd, zou dat ook betekenen dat bars en restaurants hun deuren op hetzelfde tijdstip moeten sluiten. Het doel van de nieuwe regel is om de rust te doen terugkeren in de stad en het lawaai van feestgangers te verminderen.
De burgemeester, Giuseppe Sala, steunt dit idee omdat hij zegt dat veel mensen klagen over te veel lawaai. Maar niet iedereen in Milaan is het ermee eens. Sommige locals zeggen dat het verbod ingaat tegen de Italiaanse cultuur, omdat mensen vaak na het eten nog een ijsje gaan halen.
Italianen hebben nog tot mei om bezwaar te maken tegen dit plan, meldt The Independent. En dat gaan ze misschien wel doen, want het is niet de eerste keer dat ze dit soort verbod willen invoeren. In 2013 probeerden ze het ook al eens, maar dat ging toen helemaal mis. De burgemeester moest het verbod toen terugdraaien omdat er zoveel kritiek op was. Misschien mogen we binnenkort toch nog wel pizza eten na middernacht in Milaan!
Als student ben je altijd op zoek naar manieren om zo goedkoop mogelijk te kunnen drinken. Het is dan ook niet verrassend dat er een Espresso Martini Hack viraal gaat op TikTok. Voor deze goedkope en simpele versie van de cocktail heb je enkel een glas bier en een koffiezet nodig. Het is de bedoeling dat je koffie en bier mengt en voila! Klinkt wansmakelijk? Onze redactie heeft het voor je uitgetest.
Een klassieke Espresso Martini maak je door 30 ml espresso, 30 ml vodka en 30 ml koffielikeur te mengen in een cocktailshaker. Wie het wat zoeter wil, kan er nog suikersiroop aan toevoegen. Voor de hack volstaan twee ingrediënten: een shot espresso en een pint. Meng die twee ingrediënten samen en je hebt een drankje dat naar Espresso Martini zou moeten smaken.
Natuurlijk moesten we deze hack ook zelf uitproberen. Smaakt het volgens ons naar Espresso Martini? Nee, dat niet. Maar is het absoluut niet te zuipen? Dat ook niet. Het smaakt gewoon naar een pintje waar iemand per ongeluk koffie in heeft gemorst. Geef ons dus maar de klassieker!
1
2
3
Ontdek meer
Celebrate with us!
Deze celebs verjaren binnenkort!
- 02/05 Pommeline Tillière
- 02/05 David Beckham
- 02/05 K1D
- 05/05 Adele
- 06/05 Ruth Beeckmans
#TAGMAGcelebrates
